CARTA RESTAURANTE
LA MAMMA

BUENA COMIDA A
TODA HORA !!!!

ENTRADAS FRÍAS Y CALIENTES

Tavola Nostra (3 personas)
(Rabas, Langostinos apanados, Empanaditas Criollas, Bastones de Muzarela, Tequeños de Roquefort, Croquetas de Bondiola Braseada, Tiras de Pollo Rebozados en Cereal, Variedad de salsas, Ternera y Panceta Ahumada )

$55.000

Capponata
(El clásico antipasto italiano)

$11.000

Mozzarella en Carroza
(Apanada, en colchon de verdes, tomates confitados y mermelada de tomates)

$ 16.000

Salame Picado Fino
(El de Oncativo)

$ 14.000

Variedad de Quesos Mixta
(Brie, Gorgonzola, Dambo y Frutos Secos)

$ 24.000

Rabas y Zuchinnis a la Romana

$ 19.000

Paquetito Queso Brie
(Masa philo , mesclum de verdes y tomate cherry en dos texturas)

$ 19.000

Langostinos Apanados

$ 20.000

Gambas Al Ajillo

$ 20.000

Rabas a la Romana

$ 7.700

ENSALADAS

Zuchini, Cebollas, Zapallo, Berenjenas todas asadas, Quinoa y Maní, Aceite de Oliva y Aceto Reducción

$ 2.900

Cesar

Lechuga Mantecosa, Crostines, Hebras de Parmesano, Pechuga Grillada y el Clásico Aliño Cesar

$15.000

De Verduras de Estación

$ 10.000

Wok Vegetariano
(zanahorias, zuchini, berenjena, cebolla, arroz yamani y salsa de soja)

(Adicional de pollo $ 2000)

$ 16.000

Fresca

(Mix de verdes, roquefort, nueces, palta, pechuga y frutillas)

$17.000

PASTAS FRESCAS Y SECAS

Fusilli Pomodoro y Basilico (SIN TAAC)
(Tomate Cherry, ajo, Albahaca y Oliva Virgen extra )

$ 20.500

Penne Rigatti Arrabiatta
(Pomodoro, ajo, tomate Cherry, albahaca pepperoncino)

$ 22.000

Paglia E Fieno A Mi Manera 
(Crema, yema de huevo, crostines de panceta ahumada)

$ 22.000

Fetuchini Verde Al Profumo de Limón  
(Panceta, crema, vodka y limón)

$ 7.500

Spaghetti Frutti di Mare alla Camil
(Langostinos, Mejillones, Berberechos, Tubo de Calamar, vino blanco, Curry y Crema)

$ 23.000

Tritico De La Mamma
(Ravioles de Lomo, Ñoquis de papa y Sorrentinos de jamón, mozzarella y nueces, en sus salsas)

$ 22.000

Gnoqui Roquefort Y Nueces

$ 20.000

Ravioles de Ternera 
(Lomo y queso azul)

Ravioles de Verdura 
(Mousse de espinacas y parmesano)

Sorrentinos 
(Mozzarella, Jamón cocido natural y nueces)

LAS LASAGNAS DE LA MAMMA

Lasagna de Carne
(Bolognesa y Bechamel)

$ 22.000

Lasagna de Pollo Y Verduras 
(Pechugas grilladas, espinaca/acelga, parmesano)

$ 22.000

Lasagna de Verduras  
(Espinacas, queso parmesano y salsa bechamel)

$ 22.000

SALSAS

(Incluyen la pasta, tallarines, fetuchini, ravioles, sorrentinos o gnoqui)

Pesto
(Albahaca, nueces y oliva)

$ 2.800

Aglio Oleo E Pepperoncino

$ 20.000

Pomodoro
(Tomate, albahaca y nuez de manteca)

$ 20.000

Bolognesa
(El clásico ragout de carne)

$ 20.000

Crema
(Solamente crema salpimentada y reducida)

$ 20.000

Mamma
(Crema, jamon cocido, tomate y cebolla)

$20.000

Roquefort y Nueces

$ 20.000

Gran Mamma 
( Crema, manteca, jamón cocido, cebolla, tomate, champiñones, todo gratinado)

$ 20.000

Deliciosa
(Pechuga de Pollo, ajo, champignones, crema y toque de cognac)

$ 20.000

Cazadora
(Tomate, pollo y romero y Vino blanco)

$ 20.000

Quattro Formaggi

(Roquefort, Sardo, Muzarella y Gouda)

$ 20.000

PIZZAS

Pizza de peras y roquefort

Pizza de zucchinis grillados

Pizza de roquefort y panceta

$ 26.000

$ 26.000

$26.000

CORTES VACUNOS

Picattini de Sophia Loren
(Tiernos bifes lomo, manteca y limón acompañados de puré de papas)

Los preferidos de la gran actriz

$ 26.000

Saltimboca Romano
(Bifecitos de Lomo bardados en panceta, romero y vino blanco  )

$ 26.000

Medallón de Lomo Alfredo
(Acompañado de los famosos tallarines)

$ 26.000

Ojo de Bife
(Con papas fritas provenzal)

$ 16.000

Bistecca de La Mamma 
(Medallones de lomo en reducción de malbec, acompañados de brocoli y papas a la crema gratinados.)

$ 26.000

Osobuco Braseado
(Coccion lenta de 4hs, acompañado de Pure Rustico.)

$ 24.000

Milanesa de Bife de Chorizo
(Guarnicion de Ñoquis a la Crema)

$ 25.000

RISOTTOS

Risoto Rosso

$ 9.000

POLLOS

Milanesa de Pechuga con Guarnición

$ 20.000

Pollo al Curry
(Dados de pollo, cebolla, crema, curry y arroz blanco

$ 23.000

Deshuesado al Estragón
(Dados de pollo, crema, champignones, Estragón, todo flambeado al cognac y arroz blanco)

$ 23.000

Pechuguitas a la Crema de Limón
(Con puré de papas)

$23.000

Pechuga Grillada
(Con Guarnicion)

$21.000

PESCADOS

Pacú Grillado (500gr)
(Con verduras asadas)

$ 24.000

Trucha Patagonica (250gr)

(con Papines Andinos)

$25.000

Trucha Patagonica

(con verduras al wok)

$19.000

GUARNICIONES

 Puré de Papas

 Arroz Yamani 

 Arroz Blanco

 Verduras al Wok

MENÚ DE NIÑOS

 Milanesita de Pollo con Papas Fritas, o

 Pasta con Salsa Rosa

$ 16.000

POSTRES

Flan de La Mamma 

El clásico 

$9.000

Degustación de Dulces De Cuchara

$ 2.900

Crepes de Dulce de Leche

$10.000

Panqueque de La Mamma

(de manzana, con bocha de helado de crema y coulis de frutos rojos)

$ 12.000

Zapallos en Almibar

(con queso o helado de crema)

$ 8.000

Mouse de Chocolate

$ 10.000

Tiramisú

$ 10.000

Frutillas con Crema

$ 2.600